LIVRO: CONTAGEM DE CARBOIDRATOS NO DIABETES MELITO - EM FEIRA DE SANTANA

Considera - se de extrema importância o tratamento nutricional do portador de diabetes melito. Por se tratar de uma doença crônica, o paciente deverá controlá - la em longo prazo. Isso torna necessária a formulação de guias práticos que ofereçam alternativas dietéticas em diversas situações vivenciadas por estes individuos. Seja nos momentos de lazer, no trabalho ou na sua própria casa. Além disso, há uma grande carência de material nacional referente à contagem de carboidratos, pelo fato que sua prática ter sido iniciada no território nacional apenas em 1997, havendo portanto, pouca orientação voltada aos acometidos pela Diabete Melito. Esta obra explica, de maneira clara e objetiva, os métodos básicos e avançados da contagem dos carboidratos, fornecendo listas de consulta com 1.567 alimentos regionais, importados e industrializados, bem como as preparações caseiras. Também apresenta listas contendo apenas alimentos isentos de açúcar (sacarose) a fim de que os profissionais não adeptos à ideia de oferecer açúcar a diabéticos possam também utilizá - las. Especificações gerais: Editora Rubio, 1ª edição, Rio de Janeiro, RJ, Brasil. 2010. Autores: Débora Lopes Souto, Eliane Lopes Rosado Condições: Usado com um ótimo estado de conservação (10/10)