Nutricao questoes

O livro Expert Nutrição é voltado para estudantes e profissionais de nutrição, esta obra completa, organizada pela professora Rejane Mendonça, apresenta mais de 2 mil questões resolvidas e comentadas. Um importante material que reúne desde os princípios da nutrição, a ciência dos alimentos.

*Cada livro por R$15,00. Se levar os 03 livros, pague R$40,00. 1. Tabela de Composição de Alimentos -Sonia Tucunduva. 2. Tabela para avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras - Ana Beatriz Vieira Pinheiro. 3. 1000 Questões Comentadas de Provas e Concursos em Nutrição.

Livro para estudo de concurso público e processos seletivos.

A 5ª edição do livro Biodisponibilidade de nutrientes foi revisada e atualizada para novamente contribuir com a divulgação do conhecimento científico dessa área, oferecendo um apanhado das últimas pesquisas realizadas no campo da Nutrição. O livro aborda, entre outros temas: ? Metodologias para estimativa de biodisponibilidade de nutrientes. ? Nutrigenômica. ? Biodisponibilidade de micro e macronutrientes. ? Nutrição em situações especiais. O conteúdo existente nas edições anteriores foi completamente revisado e atualizado, e novos capítulos foram introduzidos com o intuito de acompanhar alguns temas polêmicos, como as questões ligadas ao glúten e a proteínas com potencial alergênico. Contribui com fundamentos científicos para possibilitar ao leitor um posicionamento crítico quanto a dietas restritivas, nem sempre necessárias. Dessa forma, o livro apresenta as bases do conhecimento científico atual sobre os nutrientes e as substâncias bioativas que fazem parte de nossa alimentação e que contribuem para a nutrição adequada e ao mesmo tempo para a redução do risco de doenças. A seriedade e o comprometimento na elaboração do livro e a amplitude dos temas abordados faz desta obra de referência ferramenta essencial para estudantes, pesquisadores e profissionais da área de Nutrição. Livro essencial para estudantes e profissionais da área de Nutrição. Livro usado, mas sem rabiscos ou amassados. Perfeito estado de conservação.